　　】【食齐】春时】【羹齐】夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】冬时】【凡和】春多】【，夏】苦，】【多辛】冬多】【，调】滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】宜稷】【犬宜】，雁】【麦，】宜菰】【春宜】豚膳】【芗，】宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】膏腥】【冬宜】羽膳】【膻。】修，】【脯，】豕脯】【糜脯】麇脯】【麋、】、田】【、麇】皆有】【，雉】皆有】【。爵】鷃，】【，范】芝栭】【菱，】，枣】【栗，】，柿】【瓜，】，李】【梅，】，楂】【梨，】，桂】【大夫】食，】【脍无】，有】【无脍】士不】【羹胾】庶人】【老不】食。】【：春】葱，】【用芥】豚；】【用韭】秋用】【。脂】葱，】【用薤】三牲】【藙，】用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】、鴽】【酿之】。鲂】【烝，】烧，】【，芗】蓼。】【食雏】，狼】【肠，】去肾】【狸去】脊，】【去尻】狐去】【，豚】脑，】【去乙】鳖去】【。肉】脱之】【鱼曰】之，】【曰新】，栗】【撰之】桃曰】【之，】梨曰】【之。】夜鸣】【庮，】泠毛】【毳、】，狗】【股而】、臊】【鸟麃】而沙】【、郁】豕望】【而交】、腥】【马黑】而般】【、漏】雏尾】【盈握】食，】【雁翠】鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】肾，】【奥，】胃。】【腥细】为脍】【大者】轩；】【曰麋】鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】轩，】【为宛】，切】【若薤】实诸】【以柔】。羹】【，自】侯以】【至于】人无】【。大】无秩】【，大】七十】【有阁】天子】【阁。】达五】【右达】，公】【伯于】中五】【大夫】阁三】【士于】一】

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澹台胜换

　　】【之祭【，丧】【不】【，凶】【不】【入国】，敬】【至也【祭之】【，】【牲，】【君】【卿大】序从】【既入【门，】【于】【卿大】【，】【毛牛】耳，】【刀以【，取】【菺】【退。】【，】【腥而】，敬】【至也【郊之】【，】【天而】【，】【以月】夏后】【祭其【，殷】【祭】【，周】【日】【以朝】闇。】【日于【，祭】【于】【以别】【，】【制上】。祭】【于东【祭月】【西】【别外】【以】【其位】日出】【东，【生于】【。】【长短】【始】【巡，】致天】【之和【天下】【礼】【反始】【致】【神也】致和】【也，【义也】【致】【。致】【，】【厚其】也；】【鬼神【以尊】【也】【物用】【立】【纪也】致义】【则上【不悖】【矣】【让，】【争】【。合】五者】【以治【下之】【也】【有奇】【而】【治者】微矣】