　　】【虞氏】【祭也】【尚用【；血】【爓祭】【用气】【。】【尚声】【臭味】【成，】【其】【；乐】【阕，】【后出】牲。】【音之】【，所】【诏告【天地】【间也】【周人】【臭】【用鬯】【，郁】【鬯；】【阴】【于渊】【。灌】【圭璋】用玉】【也。】【灌，】【后迎【，致】【气也】【萧合】【稷】【，阳】【于墙】【。故】【，】【后焫】【合膻】【。凡】，慎】【此。】【气归】【天，【魄归】【地。】【祭，】【诸】【之义】【。殷】【先求】【，】【人先】【诸阴】【诏祝】室，】【尸于】【，用】【于庭【升首】【室。】【祭，】【于】【索祭】【祝于】【。不】【之】【在，】【彼乎】【于此】？或】【远人】【？祭】【祊，【曰求】【远者】【？祊】【为】【也，】【之为】【敬也】【也】【福也】【首也】【，直】。相】【飨之】【。嘏】【长也【大也】【尸，】【也。】【血】【幽全】【物也】【告幽】【物】【，贵】【之道】【。血】，盛】【也。】【肺肝】【，贵【主也】【祭黍】【加肺】【祭】【明水】【报阴】【。取】【燔】【，升】【，报】【也。】水涚】【，贵】【也。】【涚，【之也】【其谓】【明水】【，】【人之】【着此】【也。】【拜】【首，】【袒亲】【，敬】至也】【敬之】【也，】【也。【，服】【；稽】【，服】【甚】【肉袒】【服之】【也。】【孝】【孝子】【以其】【称也】称曾】【某，】【国家】【。祭【之相】【主人】【致其】【，】【嘉，】【无与】【也。】【爓】【祭，】【知神】【所飨】？主】【自尽】【敬而】【矣。【斝角】【诏妥】【。古】【，】【事则】【，有】【而后】【。】【，神】【也。】【，将】也。】【酌用】【，明】【也。【酒涚】【清，】【献涚】【醆】【犹明】【与醆】【于旧】【酒】【。祭】【祈焉】【有报】，有】【辟焉】【齐之】【也，【阴幽】【也。】【君子】【日】【必见】【所祭】【

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淳于俊俊

　　】【食齐】春时】【羹齐】夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】冬时】【凡和】春多】【，夏】苦，】【多辛】冬多】【，调】滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】宜稷】【犬宜】，雁】【麦，】宜菰】【春宜】豚膳】【芗，】宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】膏腥】【冬宜】羽膳】【膻。】修，】【脯，】豕脯】【糜脯】麇脯】【麋、】、田】【、麇】皆有】【，雉】皆有】【。爵】鷃，】【，范】芝栭】【菱，】，枣】【栗，】，柿】【瓜，】，李】【梅，】，楂】【梨，】，桂】【大夫】食，】【脍无】，有】【无脍】士不】【羹胾】庶人】【老不】食。】【：春】葱，】【用芥】豚；】【用韭】秋用】【。脂】葱，】【用薤】三牲】【藙，】用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】、鴽】【酿之】。鲂】【烝，】烧，】【，芗】蓼。】【食雏】，狼】【肠，】去肾】【狸去】脊，】【去尻】狐去】【，豚】脑，】【去乙】鳖去】【。肉】脱之】【鱼曰】之，】【曰新】，栗】【撰之】桃曰】【之，】梨曰】【之。】夜鸣】【庮，】泠毛】【毳、】，狗】【股而】、臊】【鸟麃】而沙】【、郁】豕望】【而交】、腥】【马黑】而般】【、漏】雏尾】【盈握】食，】【雁翠】鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】肾，】【奥，】胃。】【腥细】为脍】【大者】轩；】【曰麋】鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】轩，】【为宛】，切】【若薤】实诸】【以柔】。羹】【，自】侯以】【至于】人无】【。大】无秩】【，大】七十】【有阁】天子】【阁。】达五】【右达】，公】【伯于】中五】【大夫】阁三】【士于】一】